绿豆芽腌菜汤
原料：绿豆芽200 g，腌菜80 g，生姜丝10 g，香葱花20 g，香油15 g，川盐、鲜汤、野山珍鸡精各适量。
制作过程：
腌菜切成丝，绿豆芽洗净：炒锅内放鲜汤、生姜丝、腌菜丝，烧沸2分钟后，放川盐、野山珍鸡精、绿豆芽烧沸至熟，起锅放香油、香葱花即成。
贴心咛嘱：降脂通便，清热解毒，利水消肿。
绿豆芽炒鸭脯
原料：绿豆芽200 g，卤鸭脯肉170 g，生姜丝15 g，马耳葱15 g，白酱油、味精、花生油各适量。
制作过程：
绿豆芽洗净，卤鸭脯肉切成丝：炒锅内放花生油烧至五成热，下马耳葱、生姜丝、卤鸭脯肉丝、绿豆芽、白酱油、炒至绿豆芽熟透，放味精推匀，起锅即成。
贴心叮嘱：利水消肿，生津减肥，滋阴养胃，清热解毒。
