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负热量食谱包你越吃越瘦

负热量食谱包你越吃越瘦

妙招九调整进食顺序进食顺序攸关肠胃吸收,先从喝水或清汤开始,先增加肠胃的饱足感,之后再吃大菜或主餐。

为了减重,尽量选择带壳或带骨的料理,可减缓进食速度,让体内血糖上升速度较慢。虽然大鱼大肉很过瘾,但食物还是尽量切小块一点比较好,还要搭配精致小巧型的杯盘,如此一来,下意识会吃进较少的食物而减少总热量。

除了九大妙招,陈力平提醒“零食红绿灯”的概念,根据红黄绿三个等级,将零食加以分类,红灯禁止,能不吃就不吃、黄灯通行,适量就好。绿灯则畅行无阻、但吃无妨。

认识零食红绿灯“红灯零食”代表不建议食用,例如肉干、蜜饯等腌渍品,在制作过程中已将油脂锁在食物中,虽然一口一口并不感觉吃了很多,但无形中却吞进大量油脂,这种“隐形油脂”最是吓人,会让人胖得不知不觉、肥得不明不白。

“黄灯零食”象征少量食用,像是烘烤的核果与瓜子等种子类零食,其中含有六到七成的油脂,虽然坚果类食物具有抗老化、抗氧化、防摄护腺癌等多种好处,但吃多了真的不妙,等于是将固体油脂咀嚼入肚,对于减重可是大不利。

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