2、烹调技术直接影响食物的营养素成分。如做荤菜时，可尽量采取急火快炒的方式。做米饭时，宜吃焖饭或钵蒸饭，尽量不要做捞饭。
自制"。润肤茶"。
秋天一到，大家都感觉很干燥，鼻子干，眼睛干，嗓子也干。当然，最遭殃的还是皮肤了，很多人手臂上都干得起皮了。除了外涂润肤霜，内部调理对于皮肤保湿也很重要。
一个防秋燥的药茶方，由沙参和麦冬组成，开水冲服，每日一次，有不错的润肺生津、滋润皮肤的功效。此外，菊花、百合、藕等有清热润燥作用，可泡茶或者煮汤食用。对于患糖尿病友来说，他们的体质本身就有燥的表现，容易感觉口渴，皮肤干燥，一定要积极治疗原发病，坚持原来的治疗方案，尤其值得提醒的是，这些朋友进补一定要在医生指导下进行，比如，糖尿病人一般不能吃甘草、鹿茸等补品。
