绿色主义三少标准轻松瘦身

肉类﹕用新鲜或冷藏的肉类代替腌制的，不用猪腩肉、猪颈肉、肥牛肉、鸡翼、鸡脚或腊肠等。

奶类﹕用脱脂或低脂奶品，不用全脂奶制品、忌廉、花奶、炼奶或奶精（如咖啡伴侣）等。

调味料﹕用天然香料，不用虾酱、腐乳、豆豉、鸡粉、味精或现成的黑椒汁、沙爹汁等。

烹调方法﹕用汆代替泡油，用焯、蒸、焗、炆等，不用炸、红烧以及加上沙律酱等。

蔬果之选﹕指菜式的材料全属蔬果。又或按体积计，蔬果类是肉类的两倍或以上，不包括腌制的蔬果（如梅菜或酸瓜）、马铃薯（因淀粉质含量高但纤维量低而不计算在内）、以黄豆制作的食品（因纤维量在制作过程中减少，如豆腐或腐皮）、脂肪含量高的蔬果（如榴梿、牛油果、椰子或其制品）、伴碟或装饰用蔬果。