做法
1、香菇、蘑菇事先泡过，洗净，切丁。
2、薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，烫过，沥去水分。
3、烧锅下油，把各种原料倒入锅中，加入盐，味精炒好候用。
4、将油皮一张放在碗底，再加入一张则成为十字形，随后将炒好的原料倒在油皮上，又将另一件油皮盖在原料上，覆折好，随后放在汤窝中。
5、注汤在锅中，用盐，味精调味，待开，倒入汤中。
6、放入笼内炖半小时，取起，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成。
整份汤料以秋天滋补为主，整份汤利湿健脾、清身耐饥、消除脂肪，爱美的你怎能错过。
什锦蔬菜瘦身汤
材料鸡胸骨200公克，青葱2支，芹菜100公克，洋葱1颗，青椒1个，蕃茄1颗，大白菜200公克，水2000cc，盐1小匙，鸡粉1小匙
