除了营养价值高，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
冬季容易上火，柚子还可以降火气，抑制口腔溃疡效果良好。尤其柚子香味可让人觉得更年轻，这对很多人甚至采用各种办法来让自己青春常驻的女性，柚子当“零食”，真是一个适当的好方法。
冬季吃萝卜
今年冬天，许多女白领争做“果蔬达人”，中餐多吃萝卜，令人惊异。吴小姐咳嗽痰多气喘，就每天用白萝卜洗净切片或丝，加饴糖腌后食用。她的同事还用萝卜来煲汤，食疗止吐、消食。
萝卜中富含蛋白质、糖、维生素a、c，以及无素钙、磷、铁等。萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能也大有裨益。糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，为人体充分吸收和利用。
芥子油具有辛淀粉、脂肪等成分，能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化。萝卜的这些功能使它赢得了“小人参”的美称。人们喜欢食用萝卜，除了它是大众化蔬菜，还具有药用价值。
