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三道茶饮各有千秋
陈医师介绍的茶饮包括香茅柠檬茶、橙皮龙眼苹果茶和山楂茶。关于香茅柠檬茶,陈美娥医师说“香茅性温味辛,由于它有一股柠檬清凉淡爽的香味,又名柠檬草。
它有健脾健胃,祛除胃肠胀气、止腹痛,帮助消化,利尿、防止贫血及滋润皮肤等作用。同时,香茅也具抗菌能力,可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻,也可减轻感冒症状,可杀菌抗病毒,从古至今受到医学界的推崇。平日饮用,有效预防疾病,提高免疫力。”
陈医师说,柠檬性平味酸甘,有开胃果之称,化痰止咳,生津健胃。现代医学研究,柠檬富含维生素c、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等,对人体十分有益。搭配气味芳香、清热消暑的斑斓叶,可增加饮料的口感及消积而不燥热。”
陈美娥医师说,橙皮龙眼苹果茶比较适宜胃寒者饮用。她说,橙皮性温味甘,能理气化痰和胃,有增加胃液分泌,促进胃肠蠕动。龙眼干性温味甘,能补益气血、安神,增强记忆和消除疲劳。苹果含大量碳水化合物,多种有机酸及大量矿物质。
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