但如果进食500卡路里的天然素食，例如250卡路里的土豆加250卡路里的番茄、菜心、萝卜、青豆等，就会相当饱，如果大家想奉行素食减肥，就要禁绝各种肉类，以及尽量减少或不吃油类。
天然素食包括以下食物
天然谷物——大麦、糙米、粟米、燕麦、小麦等。全麦粉制品——全麦面包等。豆类——青豆、豌豆、大豆、蚕豆、甜豆、红豆、绿豆、眉豆等
绿色及黄色的蔬菜——生菜、菜心、芥兰、菠菜、芹菜、西兰花等蔬果类——黄瓜、洋葱、辣椒、番茄、菇类等根菜——萝卜、沙葛、莲藕等香料及药草等
节制性的素食类
但不是所有素食都可肆无忌惮地进食，以下食物虽然也属天然的食品，但含糖量相当高，吃的分量应比以上的食物少
