北京中体倍力健身俱乐部建外soho店总精力嵇思达
作为中国首位获得国际认证的私人教练，中体倍力健身俱乐部的嵇思达先生分享了他多年使用乳清蛋白产品的经验，他强调说，虽然乳清产品对于专业运动员是非常重要的。但仅仅认为乳清蛋白是‘一种高性能食品’，则是对其广泛用途的一种误解，“勿庸置疑，乳清蛋白产品是专业运动员的优秀燃料。我个人通过多年使用体会，认为该产品对肌肉发育和整体力量培养有很大的好处。然而乳清蛋白的益处不仅限于此乳清蛋白还能减少压力并提供更多能量。很多女性能欣赏地发现这种低脂肪且方便的食品非常利于减肥。”
蒋卓勤专家补充说，“今天的研讨会说明乳清蛋白是获取牛奶营养益处的一种很有效、很方便的方法。现在的消费者越来越注重健康，他们有可能希望了解乳清蛋白产品的益处，看看乳清蛋白产品能如何帮助他们和他们所爱的人来提升身体健康。蛋白质对我们的健康太重要了。短暂之生命岂能不食优质蛋白质。”
美国乳品出口协会是一家非盈利独立会员组织，代表美国牛奶制造商、乳品团体、专利加工厂、出口贸易商和行业供应商的利益。美国生产的乳清已占世界乳清产量的近四分之一，同时美国一直是新产品研制、应用开发和研究乳清的领导者。美国是中国乳清的主要供应国，2004年销售量为54，000吨。
