做法
1、洗干净鲜腐竹，然后剪碎。
2、白果去壳、去衣和去心，清洗干净。
3、荸荠去皮，洗干净，每个切半。
4、洗干净薏米。
5、陈皮浸软刮去瓤。
6、洗干净鹌鹑和瘦肉，汆烫后再冲洗干净。
7、煲滚适量水，放入腐竹、白果、荸荠、薏米、鹌鹑、瘦肉和陈皮，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。
狮子座
狮子座天生表现欲强，擅长领导。健康问题常常与心脏部位有关，如高血压、心悸、背痛。“冬菇花生白菜汤”或许能在膳食上帮助解决这类问题，冬菇可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有强心保肝、宁神定志的功效。
原料冬菇6朵、花生75克、白菜380克、瘦肉300克、红枣3颗、姜2片、盐适量。
