中年男人要注重补肝

●酵母富含b族维生素，不可冷落。

●山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂，用干山楂泡水喝，或在炖肉时加入山楂，既调味，又能帮助消化。

●绿茶清热解毒、消食解腻。菊花平肝明目。玫瑰花舒肝解郁。常饮这类茶水有益护肝。

●枸杞滋补肝肾、养肝明目，或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可。

●常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。

●有面色发黄、睡不好觉等肝气不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝脏，以收到“以肝养肝”的效果。

●忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。少吃含纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。避免油炸及干硬食品。

●清除食物污染，包括蔬菜、瓜果的农药残留。某些食品添加剂，如面粉增白剂、防腐剂。熏烤食物及变质食物，如烂姜、发红的元宵、长芽的土豆等。对策尽量选购农药污染轻或不用农药的蔬菜，并多用清水清洗。吃瓜果削皮。尽量少吃或不吃含添加剂的食品，如罐头等。远离熏烤与变质食物。