竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕，时下，各种竹炭食品打着排毒养颜的旗号出现在食品市场中，颇受女性欢迎。这类食品均称“吸附体内有害物质，净化血液毒素”“帮助消化、清洁肠道、排毒养颜”。它们真的有保健功效吗？专家明确表示竹炭是竹子炭化的产物，具有较好的吸附性能。但竹炭所谓的“净化血液毒素”“帮助消化、清洁肠道、排毒养颜”等功效，都是没有任何科学依据的。按照目前的国家标准，竹炭既不能作为食品原料，也不能作为食品添加剂，是不可以用于食物加工中的。
指导专家清华大学生物学硕士、美国普渡大学农业与生物系食品工程专业云无心
竹炭就是用竹子烧出来的炭。竹炭可以吸附人体内有害物质，净化血液中的毒素，还有助人体消化排泄，清洁肠道，排毒养颜。基于这种理念，近年来一大批“竹炭食品”走向市场，比如竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕等等。
