守则5注意外食热量
谨记热量及营养均衡原则。对于上班族来说，外食或购买便利商店食品是无可避免的事，但是须注意热量及营养均衡。就外食而言，虽然没有清楚标示热量，却可以掌握避免油炸物，蔬菜及肉类均衡等饮食原则。如果份量太多，遗留1/3剩菜也无所谓。把料理如炒饭分成几个小部份，吃起来满足感较大，可以避免吃太多。
◇比较各种食物的热量了解食物热量并非叫你背熟各种食物的卡路里数，而是用比较的方式了解各类食物及料理的热量，例如什么比什么热量高，那些热量极高，那些是低热量或甚至是完全没有热量。
◇高热量食物余留1/3无论是炸鸡排等高热量食物，或份量过多的炒饭，别觉得可惜而全部吃完，余留1/3可以避免热量摄取过高。
