红豆补气血还能消水肿。红豆能消水肿、降低血脂肪，是减肥的好食品。含铁量...每100g约9.8mg。
苋菜名列前茅的补血蔬菜。苋菜分为红苋与绿苋，2种的铁质含量都很高（每100g红苋约有12mg、绿苋约为4.9mg），和小鱼同煮，铁质更加乘。而且还具有清热解毒、除湿解便的功效呦。
猪肝每2周吃1次，拥有粉嫩肌。每100g有11mg铁，及丰富的维生素b12、叶酸，是产生红血球不可或缺的元素之一，每2周或月经完吃1次，永保粉嫩肌。但胆固醇较高，且容易受污染，挑选时以暗红色、光滑柔软、无白斑、无肿块最好。
燕麦21世纪超优健康谷物。燕麦每100g约含4.4mg的铁，可提供每天约1/3的铁质需求量。此外，可溶性纤维、钙含量也相当丰富，对骨质、心血管、减重...都有助益。
