| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 蒜茸丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于对面舞14分钟消耗的热量270 | |||||
1、丝瓜洗净，刮去外皮
2、一劈数份（视丝瓜粗细来定）
3、切成等长的寸段
4、全部切好啦
5、大蒜拍碎，剁成末
6、热锅凉油
7、7分热时，放入丝瓜条，翻炒两三分钟，使每块丝瓜都能均匀受热
8、放适量盐，翻炒丝瓜至发蔫
9、撒入蒜末，翻炒均匀，出锅
10、装盘。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、消热化痰、祛风等功效；可与明虾、虾皮、虾米搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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