| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | ||
| 白面 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 玉米面发糕热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡,相当于迪斯科314分钟消耗的热量270 | |||||
1、将玉米面和白面混合
2、加入白糖和酵母
3、用温水和成稍软的面团进行发酵约两倍大时，凉水上锅蒸30分钟即可。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、养颜、美容等功效；可与菜花、蒜头、青木瓜搭配；与石螺、雪螺肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；
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