| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 糖蜜饼干热量/卡路里29千卡 | |||

1、用料

2、黄油软化,加入细砂糖

3、用打蛋器搅打均匀

4、倒入糖蜜,搅打均匀

5、分次加入全蛋搅打

6、成为均匀的奶油糊状

7、低筋粉和小苏打混合,筛入奶油糊中

8、拌匀

9、包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟

10、取出,分割成10克/个,搓圆

11、按扁,呈直径约4-5厘米的圆形

12、摆入烤盘

13、放入烤箱,中层,上火170度,下火150度,烤约25分钟左右,熄火后继续焖10分钟左右

14、出炉,晾凉
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、治喉痛、预防癌症等功效;可与小米面、茼蒿、北极虾搭配;与田鸡、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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