| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 辣炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于上网195分钟消耗的热量90 | |||||
1、主料新鲜花蛤500g。
2、吐沙后清洗干净
3、配料。
4、将炒锅烧热后加入植物油，加入蒜沫、干红辣椒、尖椒及几个花椒粒爆出香味。
5、开最大火加入花蛤爆炒几下，加锅盖焖1分钟。
6、这时候加入少量盐再翻炒几下，看花蛤全部都开壳后马上关火。
7、简单的味道鲜美的辣炒花蛤就做好了（花蛤要想保持鲜嫩一定要大火爆炒）。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、软坚散结、利小便等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与橙子、无花果、扁豆相克，同食可能会引起不适；
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