| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 果仁 | 克 | 862千卡 | 471千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 银鱼小炒热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡,相当于洗脚236分钟消耗的热量240 | |||||
1、小银鱼干用清水浸泡约半小时后沥干水分。
2、用少许生抽胡椒粉腌制待用。
3、韭菜花切段。
4、烧热锅倒入比炒菜多的油，将腌过的银鱼干倒入慢火炒。
5、小银鱼炒至干身之后盛起待用。
6、继续使用锅里的油把韭菜花倒入炒片刻。
7、加入果仁一起炒放少许盐。
8、然后将银鱼干倒入炒均匀即可上碟。
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有痢疾、补肾温阳、衄血等功效；可与牡蛎、鹌鹑蛋、海虾搭配；与牛排、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
果仁的热量471千卡（每100克）；具有补益、养身、齿宜常叩等功效；
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