| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糙米 | 克 | 289千卡 | 332千卡 | ||
| 总量 | 87克 | 糙米发糕热量/卡路里289千卡 | |||

1、糙米泡一晚上之后放在料理机里搅打,水刚没过米就行,打成有点粗粒的米糊就行。

2、把米糊分成两份,一份放酵母拌匀放在面包机里或温暖处发酵,大概二十分钟,其间就把另一份用小锅慢火煮熟。然后混合成生熟浆,再发酵一个半小时。

3、发酵好之后放糖拌匀,小模擦一层油,再倒进小模里,八分满就行,然后再等十分钟,再上锅蒸。

4、蒸二十分钟后关火,闷十分钟再打开盖子,噔噔,爆开小口了,成功了。
糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、改善肠胃机能、排毒等功效;可与莲藕、南瓜、菠菜搭配;
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