| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蕨菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 830千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 腊肉炒蕨菜热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡,相当于安装风雪护窗174分钟消耗的热量300 | |||||
1、腊肉凉水入锅，煮开后再煮3分钟左右，这样即好切，又可以去除部分油脂
2、煮好的腊肉切片。蕨菜清洗干净。
3、蕨菜清洗干净。
4、锅中放一点点油，下入腊肉、葱蒜和辣椒煸炒，炒至腊肉变色
5、再放入一下蒜，加入生抽和黄酒
6、加一大勺的水焖煮3分钟左右
7、把蕨菜放入，加适量的盐翻炒
8、最后放入彩椒和黄瓜片
9、翻炒均匀即可。
蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、扩张血管、清热解毒等功效；可与猪肉、豆腐干、银鱼搭配；与大米、毛豆、豌豆相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
