| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 蛋炒蛤蜊热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡,相当于赛艇28分钟消耗的热量720 | |||||
1、蛤蜊洗泡干净沥过水分。
2、烧热锅里倒入比平常炒菜多的的油，再把打散的鸡蛋加入滑炒。
3、鸡蛋炒熟盛出待用。
4、继续使用原来的油锅倒入蛤蜊。
5、继续使用原来的油锅倒入蛤蜊。
6、把刚才炒出来的鸡蛋加入一起翻炒。
7、炒均匀之后放少许葱花。
8、放少许胡椒粉炒均匀即可熄火上碟。
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、软坚、滋阴明目等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与橙、田螺、柑橘相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与基围虾、玉米、小米搭配；与糖精、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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