| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 羊里脊肉 | 克 | 591千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 麻婆豆腐热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡,相当于雪地摩托237分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备材料。
2、羊肉先切末放在冷水中焯一下捞出。
3、豆腐切丁 大葱切末。
4、锅中倒油，倒入羊肉末翻炒几下。
5、再倒入大葱末炒香。
6、然后加入豆腐。
7、麻婆豆腐调料半包加入三汤匙水调匀。
8、倒入到锅中煮开。
9、然后转小火煮3分钟即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、生津止渴、降血脂等功效；可与油菜、三文鱼、黄鱼 搭配；与茭白、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
羊里脊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、补肝明目、补肾壮阳等功效；可与刀豆、香菜、辣椒搭配；与海螺、栗子、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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