| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 猪肉玉米烧麦热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡,相当于迪斯科216分钟消耗的热量270 | |||||
1、选择3分肥7分瘦的猪肉馅。
2、干香菇冷水加糖泡发。
3、葱姜切末。
4、香菇泡发后挤掉水分。
5、香菇切成小丁。
6、葱姜和香菇丁放入肉馅中，搅拌均匀。
7、在肉馅中加入适量生抽。
8、在肉馅中加入适量胡椒碎。
9、在肉馅中加入适量香油。
10、在肉馅中加入适量料酒，向同一个方向搅拌均匀，静置10分钟。
11、胡萝卜搓成小细丝。
12、玉米粒用热水焯烫2分钟。
13、将胡萝卜碎和玉米粒加入肉馅中。
14、向同一个方向搅打，使肉馅上劲儿。
15、饺子皮多撒点面粉，边抻边擀至原来的两倍大。边缘呈漂亮的裙摆状。
16、拿起一个面皮，馅料放在中间。
17、5指合拢，逐渐收口。
18、另一只手圈出一个漂亮的腰线。
19、包好所有烧麦。
20、所有烧麦放入蒸笼，大火烧开后计时10分钟左右即可。
21、美味的烧麦出锅咯~~~~~
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、润肌肤、滋阴等功效；可与紫菜、木瓜、豆腐皮搭配；与杏、刀豆、明虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血压、治疗高血压等功效；可与木耳菜、牛里脊、牛肉搭配；与鹌鹑、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、软化血管、降血脂等功效；可与草莓、豇豆、魔芋搭配；与红螺、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、防癌等功效；可与西瓜、香菇、羊排搭配；与苹果、辣椒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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