| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 泰辣芥末籽鸡丝豆腐热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于摘水果49分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料。洋葱切细丝放入冷开水里浸泡，去除辛辣味。豆腐扣出盘备用。西红柿切小丁。黄瓜切细丝。
2、鸡胸肉煮熟晾凉后撕成细丝。
3、米醋 3勺（可以用柠檬汁代替） 白糖 1勺 鱼露 1勺 是拉差辣椒酱 适量
4、辣椒仔 几滴 （没有可以不放）
5、芥末籽 1勺拌匀
6、放入黄瓜丝、洋葱丝、西红柿丁、鸡胸肉丝、蒜末拌匀。浇在豆腐上即可
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清热解毒、益中气等功效；可与带鱼、上海青、西红柿搭配；与蜂蜜、白砂糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、提鲜等功效；
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