| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 1329千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 瓜子酥热量/卡路里2918千卡 | |||
 热量2918千卡,相当于跨栏292分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备瓜子适量。
2、鸡蛋打在盆里，倒上油和糖。
3、用筷子搅至粘稠。
4、倒入面粉。
5、揉成面团。
6、用保鲜膜夹起来擀成薄饼。
7、掀开上面的保鲜膜，反边修整齐，刷上蛋液。
8、再撒上瓜子，让蛋液粘住。
9、再盖上保鲜膜用擀面杖擀平，让瓜子粘的牢固一点。
10、掀掉保鲜膜，用刀切成小块。
11、用铲子铲到烤盘上。
12、全部摆满，放于烤箱中层，180度15到20分钟。
13、出炉了，又酥又脆，又香又甜，非常好吃。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防冠心病、预防高血压、造血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、清热解毒等功效；可与青椒、玉米、韭菜搭配；与消炎片、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
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