| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 青椒皮蛋热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于刮胡子186分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料。青椒洗净备用。
2、皮蛋剥壳洗净，对半切开后，再切6等份。
3、青椒、红椒洗净切段后再切条，切碎末。
4、香醋 4勺 花椒油 1/4小勺 香油 1 勺 美极鲜 几滴 蚝油 1 勺 调成汁备用。
5、皮蛋装盘后，淋上调味汁，撒上青红椒碎。
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有中和胃酸、止泻、凉肠等功效；与黑糖、片糖、红糖相克，同食可能会引起不适；
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