| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 油渣炒菜心热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于仰泳8分钟消耗的热量420 | |||||
1、菜心用水反复冲洗干净
2、锅中放水和一点油煮沸，放菜心焯水
3、用冷水冲洗沥干
4、用冷水冲洗沥干
5、锅中热猪油和油渣
6、锅中热猪油和油渣
7、放菜心炒
8、放菜心炒
9、加盐调味。
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、消暑解热、促进消化等功效；可与金针菇、猪肝、粳米搭配；与南瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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