| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 38千卡 | 38千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1005克 | 家常臊子面热量/卡路里1618千卡 | |||

1、豆腐切丁,下锅爆香,香,

2、胡萝卜切丁,下锅爆香

3、木耳切丁,备用

4、下锅爆香,然后备用

5、炒香之后,剩下一半下锅添水做汤,汤里面加味精,醋,,盐

6、汤头里面的醋最好是陕西大王的腊八醋,或者是山西陈醋,镇江香

7、面下锅之后5分钟捞出,把汤浇上,然后来点油泼辣子,搞定
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、养心、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与绿豆芽、狗肉、黄豆搭配;与红枣、辣椒、杏相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、下气消痰、清肺健肤等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有利湿、养血平肝、清热利尿等功效;可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、润肠通便、补肾等功效;可与北极虾、明虾、绿豆芽搭配;与牛里脊、蜂蜜、白酒相克,同食可能会引起不适;
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