| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 五香茶叶鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||

1、材料:鹌鹑蛋9个 香叶2片 八角 3个 麻椒适量 红茶1包 盐适量 味精 适量、

2、坐锅上火放入洗净的鹌鹑蛋煮熟

3、把煮好的蛋用筷子敲破皮,

4、放入2片香叶 3个八角 适量麻椒用干锅烤香。

5、倒入开水再倒入红茶1包。、

6、放入盐

7、放入味精烧开待颜色出来。

8、放入鹌鹑蛋卤煮20分钟即可出锅。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有调补、养颜、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
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