咸蛋黄酿猪肚的热量和减肥功效

1、准备咸蛋黄6个。

2、将猪肚处理洗争只取猪肚尖部分。

3、把咸蛋黄放蒸锅内蒸。

4、蒸熟后碾碎备用。

5、用牙签将猪肚底尖部分封住。

6、接着用勺子将碾碎的蛋黄塞入肚尖中。

7、轻轻的压紧实点。

8、最后又用十多根牙签封牢。

9、取一个深锅注入水并加入适量卤水汁。再放入封好的猪肚尖大火烧开后转中小火焖煮40分钟关火，继续卤20分钟。

10、切成片状摆盘即成。