| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1026克 | 西芹百合热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于雪鞋行走21分钟消耗的热量480 | |||||
1、备西芹百合。
2、西芹洗净，去筋，用斜刀切成片，百合洗净，掰成片，葱蒜切粒。
3、取小碗，放入适量盐。
4、加味精。
5、加高汤。
6、加淀粉，勾兑成芡汁。
7、净锅上火，加水烧开，放少许油。
8、放少许盐。
9、倒入西芹。
10、倒入百合。
11、西芹百合汆水。
12、迅速捞出西芹百合，沥水。
13、净锅上火加油，投入葱蒜。
14、炒香。
15、倒入西芹百合，翻炒。
16、倒入芡汁。
17、见汁浓稠时淋明油。
18、出锅装盘。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利便、健胃、健脑等功效；可与樱桃番茄、鸡肝、腐竹搭配；与蛤蜊、兔肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、改善情绪、抗感冒等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
