| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 芝麻盐烧饼热量/卡路里1281千卡 | |||

1、酵母用手掰碎,与面粉同置一容器中。

2、用温水和成软硬适中的面团。

3、芝麻入平底锅炒制,发出声响,变成浅黄色即可。

4、用擀杖将芝麻压碎。

5、芝麻放入碗中,调入盐,搅匀。

6、面团在有暖气的房中经4小时发酵,发酵好的面团如图。

7、案板上撒适量碱面。

8、将面团与碱揉匀,揉成条状。

9、切成面剂子。

10、用手将剂子压扁。

11、擀成面皮。

12、放入芝麻盐。

13、包成包子。

14、包子反过来。

15、擀成小饼。

16、依次做好4个小饼。

17、入平底锅小火烙制。

18、一面烙成金黄色再翻身,保持小火烙制另一面。

19、芝麻饼成熟,出锅即成。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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