| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 蚝油西兰花豆腐热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡,相当于滑水48分钟消耗的热量360 | |||||
1、西兰花用水绰一下，炒的时候比较容易熟
2、豆腐切块
3、西兰花先炒，加少许盐，加蚝油，再加豆腐进去，不然豆腐就比较容易碎
4、放油，西兰花先炒，加蚝油（可以自行选择要不要放盐），再加豆腐进去，不然豆腐炒得时候容易碎
5、放油，西兰花先炒，加蚝油（可以自行选择要不要放盐），再加豆腐进去，不然豆腐炒得时候容易碎
6、放油，西兰花现放下去炒，放蚝油（可放盐），再加豆腐下去炒一下，不然豆腐容易碎炒太久..
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗衰老、促进生长等功效；可与虾、芥末、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、健脾利湿、预防高血压等功效；可与猪血、鲢鱼、鱼搭配；与蜂蜜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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