| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 胡萝卜拌金针菇热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于乐队演奏25分钟消耗的热量240 | |||||
1、胡萝卜洗干净切成丝.
2、金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净.
3、锅中放水烧开.
4、放入胡萝卜.
5、焯两分钟.
6、在到入金针菇焯一分钟.
7、捞出放入冷水过一下.
8、沥干水分放入盘子里,加两勺老干妈香辣酱.
9、拌均匀即可.
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效；可与西兰花、豆腐、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、抗癌等功效；可与蜂蜜、鳕鱼、豆浆搭配；与白酒、茼蒿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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