| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 回锅肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于泡澡534分钟消耗的热量120 | |||||
1、大蒜洗净切好备用。
2、带皮肉热水煮过，去血水，捞出切片备用。
3、大蒜热油锅翻炒，盛出备用。
4、生姜油锅煸过，放入切片的肉肉，翻炒。
5、酱油上色，加入适量葱伴侣豆瓣酱，翻炒。
6、将之前炒好的大蒜倒入锅中，一并翻炒，起锅即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、滋阴等功效；可与鸡腿菇、芒果、山楂搭配；与红螺、黄豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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