| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 奶油肉松蛋糕热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡,相当于听音乐314分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备配方所需的原材料（蛋黄蛋白分开）
2、将蛋黄 植物油 糖搅拌均匀
3、筛入低筋面粉
4、搅拌成均匀的面糊
5、将面糊加入打发的蛋白 放入模具 165°60分钟 烤好倒扣在烤架上
6、冷却后准备脱模
7、脱模后的蛋糕
8、将蛋糕一分为二
9、将奶油打发
10、将奶油涂抹在蛋糕上
11、撒上肉松
12、另一片蛋糕上涂抹上奶油 放在蛋糕体上
13、切好装盘 好吃的肉松蛋糕完成了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、羊排、干辣椒搭配；与消炎片、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；
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