| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 银耳南瓜小汤圆热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于裸潜21分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将银耳泡发，摘小朵。
2、南瓜去皮，切小块，上锅蒸熟。
3、给蒸熟的南瓜，压成南瓜泥，加入适量糯米粉。
4、将糯粉和南瓜泥和成团。
5、将糯粉和南瓜泥和成团。
6、手上粘点干粉。取少许面团搓圆。
7、全部搓好的汤圆。
8、锅里水开，加入银耳，慢火炖15分钟。
9、加入冰糖。
10、加入小汤圆煮熟即可。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、滋阴、强精等功效；可与百合、墨鱼、樱桃搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、降血糖、通便等功效；可与芦荟、猪肉、莲子搭配；与黄鳝、鸡肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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