| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 芒果西米露热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于林业工作97分钟消耗的热量480 | |||||
1、煮锅中烧开适量水，放入西米煮至中心有个小白点。
2、关火，盖上盖子焖约20分钟，西米便会完全透明。捞出西米，放入事先预备好的冰水里浸泡。
3、芒果对半切开，在果肉上划上花刀。
4、把芒果皮往上一托，果肉便会分开。
5、取下芒果肉。
6、取适量西米放入杯子里。
7、倒入适量冰的椰汁。
8、加入芒果肉即可。
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、治便秘、明目等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津利尿、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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