| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 杏仁瓦片热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡,相当于耕种126分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉过筛 加入 糖 大杏仁片 混合均匀
2、加入蛋清搅拌均匀
3、黄油隔水融化 倒入搅拌好的面糊中 搅拌均匀
4、烤盘铺油纸 拿勺子 挖适量的杏仁片糊 压平（薄厚要适中中间稍薄边上稍厚点）烤箱预热165°上下火8分钟左右
5、出炉后趁热卷成半圆形
6、成品 下午茶的小甜点
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、洋葱、牡蛎 搭配；与豆浆、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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