| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 醋泡花生热量/卡路里745千卡 | |||

1、把所有材料准备好。

2、花生米洗干净,用清水泡浸一个晚上。

3、用清水冲洗一下,倒入煮开水的锅中。

4、大火煮2—3分钟。

5、倒进沥篮,沥干水分。

6、蒜瓣掰去外衣。

7、切成小片。

8、把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中。

9、加入适量酱油。

10、倒入香醋。

11、香醋和酱油的量以刚好盖住花生米为准。

12、盖上盖子,密封泡浸24小时以上。
花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺、抗老化、止血等功效;可与毛豆、苦菊、豆浆搭配;与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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