| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 南瓜松饼热量/卡路里674千卡 | |||

1、南瓜切片,上蒸锅蒸熟;

2、蒸熟的南瓜、牛奶、鸡蛋一起放入料理机打碎;

3、加入色拉油,搅拌均匀;

4、加入低筋面粉和泡打粉,搅拌至面糊均匀没有干粉;

5、加入细砂糖;

6、最后的面糊像这样,浓稠有流动性;

7、中火预热平底锅,转小火(煎饼过程全程小火),取一勺(火锅勺)面糊摊入锅中;

8、待表面出现气泡,气泡开始破裂,用锅铲翻面;

9、翻面后再加热一分钟左右即可。

10、这些面糊大概可以做十个。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、驱蛔虫、防前列腺等功效;可与赤小豆、莲子、枣(鲜)搭配;与羊排、虾、羊肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、清热解毒等功效;可与玉米、生菜、洋葱搭配;与牛奶、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容、防治近视等功效;可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配;与空心菜、韭菜、西兰花相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、舒缓肝气、抗氧化等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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