| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 山药大骨汤热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡,相当于按摩42分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好削好皮的山药，切好姜片。
2、准备好大骨。我的是冷冻的，就准备直接煮。
3、用凉水放入大骨，姜片，料酒，然后开火煮。水开后，撇掉血沫，再煮一会，放入山药再煮半个小时。快好时依照个人口味放盐。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促消化、健脾益胃等功效；可与鸭翅、韭菜籽、玉米搭配；与荞麦米、鱼肉、油菜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、活血驱寒、解毒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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