| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 法式长棍热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡,相当于做头发290分钟消耗的热量150 | |||||
1、所有原料一起搅拌
2、打到可以拉出薄膜装取出来
3、把面团稍微搓成圆，用保鲜膜盖上进行第一次发酵
4、发酵好分割面团160克一个
5、将发酵分割好的面团擀成薄片
6、整形成长棍型，搓成烤盘长度
7、放在烤盘上，放进烤箱不开火关上门，进行第二次发酵
8、发酵好取出用刀均匀的割开3个长口子
9、在面包上喷点水，在每个口子上挤上少许软黄油，放进烤箱烤
10、烤箱上下火200度，烤到微微上色后调个头再烤20分钟样子左右至表面完全金黄色即可
11、成品
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
