红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、滋阴等功效；可与洋葱、白菜、萝卜搭配；与黄豆、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、辟腥臭、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、调味等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、镇痛、驱风等功效；可与牛肉、兔肉搭配；