| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 蒜蓉蒸生蚝热量/卡路里524千卡 | |||

1、将生蚝刷干净,用刀将肉分离壳《懒得用筷子用力去分》在放壳里。

2、将辣椒和蒜剁碎《我是用料理机》放盐

3、然后根据个人口味可放辣不放辣。《本来我已经打好辣椒可是老公要吃原汁原味》然后蒸10~12分钟,我比较爱吃熟点,如果吃鲜味就蒸个7~10分钟。
4、然后吃啦嘻嘻……亲爱的吃货们你们赶快动手吧,记得分享成果哦(⊙o⊙)
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、清肺补心、净化淤血等功效;可与猪肉、豆瓣酱、鸡蛋搭配;与玉米面 、吴茱萸、芹菜相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、解诸毒、预防心脑血管疾病等功效;可与玉米面、猪肉、醋搭配;与草菇、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、除脂美容、增进食欲等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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