| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 田七除斑汤热量/卡路里766千卡 | |||
1、瘦猪肉洗净切片,飞水。
2、红枣去核,田七洗净备用,生姜去皮。
3、水煮滚,放入所有材料,用大火煮十分钟,再转文火煮两小时,加盐调味即可食用。
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、增强食欲、益智健脑等功效;可与黑木耳、木瓜、兔肉搭配;与牛奶、鱼肉、虾相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解药毒、驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀菌、消毒等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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