| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 白果腐竹炖猪肚热量/卡路里1327千卡 | |||

1、原料

2、猪肚洗净焯水加白果炖约1个小时,加腐竹再炖10分钟,加盐胡椒粉调味

3、白果腐竹炖猪肚
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气、补虚损、健脾胃等功效;可与黄豆芽、金针菇、肉桂搭配;与菱角、芦荟、莲子相克,同食可能会引起不适;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有温肺益气、益脾、定喘咳等功效;可与羊肉、羊排、山药搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、抗溃疡、促进生长发育等功效;可与西芹 、带鱼 、白萝卜搭配;与葱、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促消化、祛除腥膻之味等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、温中止呕、杀菌等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1