| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 翡翠戒指虾热量/卡路里393千卡 | |||

1、材料图

2、虾仁开背(不开也可以)洗净后沥干水分,加入少量盐和一勺料酒拌匀放在一边腌制一会儿;

3、丝瓜去皮洗净,切掉头尾,改刀切成2cm长的瓜段儿;

4、今天的丝瓜,(左侧转45度)看看都是一副慈祥的笑脸呐,嘻嘻;

5、取一根筷子,右手扶着瓜段儿,左手拿着筷子,用大的那头扎到瓜段中间,转圈摇一摇,扎出一个大一点的洞洞;

6、看,戴到手上像翡翠戒指不,(捂嘴笑)更像大扳指呢,很"土豪"的感觉,有木有;

7、取一个虾仁,塞到洞洞里;

8、一、二、三排排队;

9、摆到盘子里;

10、阵容强大呢……

11、大蒜去皮洗净后拍扁碎;

12、剁碎,尽量剁的小小的;

13、把剁好的蒜末均匀撒上;

14、锅中水开后,放进去,大火蒸十分钟;

15、蒸的时候,做一个碗汁:取一个干净的碗,倒一些家乐海味点蘸鲜露和两勺芝麻油;

16、搅匀;

17、当当当,蒸好啦……

18、把碗汁均匀的淋上去;

19、有没有很诱人呢……丝瓜饱满多汁,虾仁Q弹,一口气就吃了好几个,好满足哇(偷笑);

20、家乐这款海味点蘸鲜露,方便、美味真的好提鲜呢!
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、祛风、消热化痰等功效;可与鸡蛋、虾、菊花搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、促进消化、预防感冒等功效;可与五花肉、马齿苋、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清污解毒、增进食欲等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、通便、益肝养发等功效;
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