| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 蟹壳蒸蛋热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于木管乐器138分钟消耗的热量120 | |||||
1、清理蟹壳，鸡蛋加葱花温水调好，水烧开把蟹壳先蒸个三四分钟怕生（也可以直接倒蛋液这样比较鲜）再倒入调好的蛋羹蒸个三四分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、养血发胎等功效；可与青椒、桂圆、荠菜搭配；与地瓜、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
葱花具有抗菌、增强食欲、减肥等功效；
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